 どんよりした天気に、終日やむことのない雨。 矢本の航空祭に行きたかったなァ。 しょうがないのでラーメン食べにちょっと遠出。 川崎町の「渓流」へ。 昔は大行列していた店なんだって・・・・ でも姉妹店の「天狗山」がもう少し仙台寄りに出来たので、お客さんは二分しているみたい。 それでも１時過ぎなのに、次から次へと車が入ってきて常に待ち時間あり。 この店のウリは、１２種類のスパイスを調合した特製味噌。（写真のレンゲに入っているやつ） なので今日は味噌チャーシュー（1050円）を！  麺は自家製麺でもちもちつるつる。食べごたえがある感じで味噌味にはぴったり。 でも、やっぱり特筆すべきはスープだなあ。 マイルドな味の中に、ちょっとピリッと締まっていて本当に美味しい。 大量の野菜炒めの中には、たくさんのキノコ類、シャキシャキのキャベツ、もやし・・・・ 野菜の甘みでマイルドになっているっぽいなあ。 間違っても家では作れない、うまみが詰まったスープなんであ〜る。 チャーシューも大量に乗ってて、白きくらげもコリコリ。 カウンターに座って、ダチョウのように首を伸ばして厨房の様子を伺っていたのだけど。 ラーメンが茹で上がってからの、トッピング作業なりにちょっと時間がかかっていて 運ばれてくるまでに２分以上かかってるよ〜。 やっぱり私はもう少し堅い麺の方が好きだなあ〜。 しかし、味噌ラーメン久しぶりだけど、美味しい。 これから寒くなるし、ますますいいねぇ。  デザートは「喜久水庵」の抹茶パフェ。 お茶屋さんで出される「緑茶」って本当に美味しいのね。何杯でもおかわりできるし。 抹茶アイスも抹茶わらび餅も、甘くなくて私好み。 なんかすごい盛りだくさんで見た目も綺麗なパフェ。かんてんさえも抹茶で出来てたし！ 友人が食べたのは「抹茶かき氷」 これもまた美味しかった。 夏メニューなので9月頭まで。 また食べたいなあ。 というか、本当にダイエットしているつもりでしょうか、私。 |
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